Kış Kavun Köfte Çorbası - Yemeği
Domuz eti 300 gram / gram Yemek Kış kavunu gram başına 200 gram Yemek nişastası Uygun miktarda zencefil gram başına 3 parça Yemek soya sosu Uygun miktarda tavuk özü Uygun miktarda tuz Yaklaşık miktarda susam yağı Uygun içme suyu Uygun miktarda biber Biraz yeşil soğan Biraz perg Karşı yemek
1. Balmumu kabağını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 1.cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Eti yıkayın ve hassas et olarak doğrayın. (resimde gösterildiği gibi)
3. Sonraki baharat. Etler doğrandıktan sonra karabiber, tuz, yumurta, soya sosu, susam yağı ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Baharatları hazırlayın.
5. Bir tencerede suyu kaynatın ve kısık ateşte çevirin, zencefil dilimleri ve köfteleri yuvarlak hale getirip tencerede haşlayın.
6. Arka arkaya tuz ekleyin, kış kavun dilimlerini 5-7 dakika pişirin, tavaya başlamadan önce biraz susam yağı, biber, tavuk özü ve wolfberry ekleyin.
7. Tabağa biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
Domates soğan çorbası
Sonraki
