Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 60g Margaritalı bisküvi nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra şeker ve tuz ekleyin 2 Hacim biraz büyüyene, renk biraz daha açık hale gelene ve şekil kabarana kadar çırpma teli ile çırpın 3 Beyaz suda haşlanmış yumurta, yumurta sarısını soyun 4 Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve süzgeci tereyağlı kaba koyun, kaşığın arkası ile yumurta sarısını bastırarak yumurta sarısını süzgeçten geçirin 5 Sonra tereyağı ile iyice karıştırın, düşük glütenli un ve mısır nişastasını çırpılmış tereyağına karıştırın, iyice karıştırın ve hamur halinde yoğurun. 1 saat buzdolabında saklayın, soğutulduktan sonra hamurun şekillendirilmesi daha kolay 6 Hamuru çıkarın, küçük bir parça çekin ve küçük bir top halinde yoğurun, küçük topu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, doğal bir şekilde çatlaması için baş parmağınızla düzleştirin, fırını önceden ısıtın ve 15 dakika 180 ° C'de pişirin , Bisküvinin kenarı hafifçe solabilir