Mapo Tofu (Ev Sürümü) - Yemeği
Bir parça kuzey tofu hazırlayın, soğuk su kabına kesin ve suyu beyazlatmak için tuz ekleyin
Kıyma yapmak için ailem etin kıvamlı olmasını tercih ediyor, ben de küçük küpler halinde kestim
Daha sonra kullanmak için hafif soya sosu ve fasulye ezmesi hazırlayın
Bir kaşık dolusu nişastayı nişasta suyuna karıştırın
Kıymayı yağ ısısında renk değişene kadar karıştırın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu kızartın, ardından kıyma ekleyin, yağı ekleyin, yağ sıcakken Pixian fasulyesi ezmesini dökün, kırmızı yağı kızartın, kıyma ekleyin ve karıştırın Hafif soya sosu, şeker ve tofuyu kontrollü kuru su ile ekleyip eşit şekilde kavurun, uygun miktarda su dökün, suyu yarısına kadar kaynatın, nişasta suyunu dökün ve ocağı kapatın, servis yaptıktan sonra üzerine toz biber ve yeşil soğan serpin. Yemeye başlayabilirsiniz!
