g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya sosu yeşim erişte - Yemeği

Ana malzemeler

Yüksek glütenli buğday unu 450 gram
Su 120 g
Kıyılmış domuz eti 150 gram
havuç 50 gram

Aksesuarlar

Ispanak suyu 180 gram
Doubanjiang 80 gram
Arpacık soğanı 20 gram
Shiitake 150 gram

Sos Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Küvete unu dökün, biraz tuz ekleyin, ıspanağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyunu yapın.
2 Ispanak suyunu unun içine dökün.
3 Çubuklarla birkaç kez karıştırın ve su dökün.
4 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. (Üzerini streç filmle örtün ve bir süre uyandırmak için bir kenara koyun ve sonra çok pürüzsüz olacak şekilde yoğurun)
5 Hamuru ince bir tabaka haline getirin. (Lekelenmeyi önlemek için biraz kuru un serpebilirsiniz)
6 Uçlar merkeze doğru sarılır.
7 Yaklaşık 0,5 cm genişliğinde erişte şeklinde kesin.
8 Ortayı kaldırıp sallayın, yuvarlanan erişteler parçalanacaktır.
9 Sos kısmı: doğranmış yeşil soğan, çiçek yapmak için bisküvi kalıplarıyla havuç. Shiitake mantarlarını ince parçalar halinde kesin ve eti doğrayın.
10Wok'a uygun miktarda yemeklik yağ dökün, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
11 Uygun miktarda biber eriştesini dökün. (Baharatı sevmiyorsanız, görmezden gelin)
12 Fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın, ardından rendelenmiş domuz etini dökün, hafif soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
13 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın.
14 Bir kase ılık su ekleyin ve kaynattıktan sonra kenara koyun. (Fasulye ezmesi tuz içerir, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur)
15 Ayrı bir tencerede su ilave edin, su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip havuç dilimlerini dökün.
16 Pişirdikten sonra soğuk suyu çıkarın.
Kızarmış sosu eriştelere dökün, iyice karıştırın ve servis yapın!
18Q bombaları pürüzsüz ve ev yapımı erişte yapmak kolaydır.
19 bitmiş resim.
20 lezzetli ve süper lezzetli!

İpuçları

Farklı un markalarının farklı su emme özellikleri vardır, bu nedenle lütfen uygun şekilde su ekleyin. Yan yemekler kişisel tercihe göre diğerleriyle değiştirilebilir.Karıştırıldığında hamur çok yumuşak olmamalı, biraz daha sert olan hamur daha şık olacak ve yapışması kolay olmayacaktır.

Ev yapımı erişte

Kızarmış noodle