Yılbaşı Kötü Et - Yemeği
"Kuzey Çin Yeni Yılı için gerekli öğeler " Malzemeler
- Domuz göbeği Beş kedi
- fermente soya peyniri Üç şişe
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- tuz 4 kaşık
- Kurutulmuş biber 3 ağaç
- Arpacık soğanı 3 ağaç
- zencefil 3 ağaç
- Haşlanmış et paketi Doğru miktar
- Püre çorbası Bir şişe
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini parçalara ayırın ve haşlanmış et poşeti ile kaynar tencerede yaklaşık 20 dakika pişirin, çıkarın, 1-2 saat kurumaya bırakın, dilimleyin, kaynamış suyu daha sonra kullanmak üzere bırakın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
-
2 Mayalanmış soya peyniri (yaklaşık iki buçuk şişe) bir leğene dökün, meyve suyunda öğütün, 4 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, et dilimlerini ekleyin ve 25 dakika marine edin
-
3 Marine edilmiş et dilimlerini bir kaseye koyun, soğan, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biberleri koyun ve az miktarda haşlanmış et suyu dökün
-
4 Domuz eti dilimlenmiş kaseyi buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin
