Kızarmış Hamsi Karides - Yemeği
2019.06.28 Chongqing, yağmur Malzemeler: Ekvadorlu Beyaz Karides Sadece 10-15 Yeşil soğan dilimlenmiş 4-5 adet Şarap pişirme 5 g Dilimlenmiş zencefil 3-4 tablet Beyaz biber 2 g tuz 2 g Sarılmış malzemeler: Mısır nişastası 20 g Bütün yumurta sıvısı 1-2 yumurta Galeta unu 50 gram
Çözülmüş karides kafasını, kabuğunu ve ipliğini çözün, malzemeleri koyun, iyice karıştırın ve 30 dakika bekletin.
Marine edilmiş beyaz karidesleri sırasıyla mısır nişastası, yumurta sıvısı ve galeta unu içine koyun (kuyruğu sarmayın)
Yağı orta-düşük ısıda net kırmızı bir tencerede% 70'e kadar ısıtın ve ardından kaplanmış beyaz karidesleri ekleyin (sıcak hatırlatma: yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, yağ sıçramasına dikkat edin) karides altın sarısına döndüğünde çıkartabilir ve filtreye yerleştirebilirsiniz. Çevrimiçi yağ.
Xiaomei'nin ev yapımı soslarıyla (hangi sos severseniz sevin) eşleştirin, sıcakken tadını çıkarın ...
