Malzemeler
Lif kabağı
1
Yuba
80 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 40g tuz 2g hafif soya sosu 10g istiridye sosu 10g pişirme şarabı 10g
Lif kabağı ve yuba ile domuz eti nasıl karıştırılır 1 Yuba'yı parçalara ayırın ve gece boyunca soğuk suda bekletin. İpuçları: Yuba soğuk suya batırılır, tadı daha iyidir ve kızartıldığında kırılması kolay değildir. Yuba'yı gece yatmadan önce ıslatabiliriz, böylece ertesi gün öğlen yemek pişirmek çok uygun olur ya da sabah dışarı çıkmadan önce ıslatın ve akşam işten dönün, yemek yapmak da çok hızlıdır ve işten sonra da lezzetli yemek yiyebilirsiniz. Yemekler.
2 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, hafif soya sosunu ve pişirme şarabını iyice karıştırın ve bir süre marine edin. İpucu: Marine edilmiş yağsız et uzun süre eskimeyecek.Kullandığım ön ayaklardaki yağsız et biraz yağlı, yumuşak ve hoş kokulu.
3 Lif kabını soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. İpucu: Lif kabağı, besin kaybını önlemek için en iyi şekilde kesilir ve kızartılır. Bu sefer yuba ile karıştırdım. Daha uyumlu görünmek için lif kabuğunu yuba gibi şeritler halinde kestim Bu önemli değil, sadece özgür hisset.
4 Kızartma tavasını kaldırın, yağsız eti ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5 Lif kabını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6 Yuba ekleyin ve iyice karıştırın, tuz serpin ve iyice karıştırın.
7 Yağsız eti ekleyin ve karıştırın, istiridye sosunu dökün ve iyice karıştırın, ardından servis edin.
8 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
91
102
-
- Kanton Kırmızı Fasulye Ay Pastası
-
- Havuçlu ve soğanlı omlet
-
- Kimyonlu Başak Patates
-
- Kızarmış Yumurtalı Erişte
-
- Yosunlu Soda Kraker
-
- Gül sütü topu
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Salatalık karışık mantar
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış Balık Kuyruğu
-
- Beyaz İçecek Kabuklu
-
- Hurma Çamur Ay Pastası
