Kaya şekeri alıç uygulaması 1 Taze alıç hazırlayın;
2 Alıcın her iki ucundaki sapları çıkarın (bir kalem kapağıyla açmak daha kolaydır);
3 Alıçları kesin;
4 Alıç çekirdeğini çıkarın;
5 Kaynayan tencereye su koyun, şeker ekleyin ve ateşte kaynatın.
6 Tencere içindeki şeker eriyene kadar kaynatın, bir süre kaynatın, alıç ekleyin, tekrar kaynatın, orta-kısık ateşte 3-4 dakika pişirin, ocağı kapatın;
7 Bir kaba dökün ve doğal soğumadan sonra tadı daha güzel.
