Yüksek glütenli un
200 g
Yardımcı Maddeler Tereyağı, şeker, tam yumurta, süt, kuru üzüm, maya, 4g Kuru üzümlü yemek paketi nasıl yapılır 1 Yumurtaları çırpın 2 Kuru maya ve sütü karıştırın ve iyice karıştırın 3 Tüm kuru malzemeleri bir araya koyun ve eşit şekilde karıştırın 4 Yumurta sıvısı ekleyin 5 Süt mayası karışımını ekleyin ve topaklaştırıcı 6 Hamuru yoğurun 7 Tereyağı ekleyin 8 Hamuru yoğurun ve mayalayın 9 Fermente edildiğinde 10 Hamuru çıkarın ve boşaltın 11 Eşit olarak üç eşit parçaya bölün 12 Bir porsiyon alıp kuru üzüm ekleyin 13 Ağzı aşağı gelecek şekilde sarın 14 Yüzeyde birkaç vuruş yapın 15 İkincil fermantasyon için çevirin ve bir fırın tepsisine koyun.Fermantasyon bittikten sonra, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın, 200 derecede yukarı aşağı ısıtın ve 15 dakika pişirin 16 Ekmeği çıkarın ve üzerine ketçap sürün 17 Üzüm serpin ve servis yapın