Kereviz Karidesi - Yemeği
"Kerevizi tavada kızartmanın iki yolu var. Şu anda piyasada birçok kereviz çeşidi var. Küçük, yeşil saplar var, en iyisi olan, sapları biraz daha büyük ve rengi beyaz. Kereviz kokusu almaz, kalın saplı, yeşil renkli ve gevrek tadı olan özel bir kereviz türüdür, genellikle süpermarketlerde bulunur Biraz daha karmaşık bir yöntem de kereviz ve karidesi önceden koymaktır. Beyazlatılmış ve kızartılmış kerevizin rengini ve tadını korumak için buzlu su veya buz küpleri ile soğutulması gerekir.Tembel yöntemi seçmek en yaygın uygulamadır. İçindekiler: kereviz 300G, karides 200G, zencefil, doğru miktar Malzemeler: şarap pişirme, doğru miktar, salata yağı 60G, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü uygulama: 1 Kerevizi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere elmas şeklinde dilimlere ayırın 2 Karidesleri yeniden ısıtın, çıkarın, temiz suyla durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun 3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin 4 Karidesleri ekleyin ve kavurun, şarabı dökün ve kızartmaya devam edin. 5 Karidesin rengi beyaz olunca kereviz ekleyin ve kavurun 6 İşlemin ortasında biraz su koyabilirsiniz, sebzeleri yüksek ateşte karıştırarak kavurun, üzerini örtmeyin, kerevizin rengi değişince tadı tuz ve tavuk esansı ekleyin. " Malzemeler
- Kereviz 300 GRAM
- Karides 200G
- Zencefil Doğru miktar
- Salata yağı 60G
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kerevizi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere elmas şekilli parçalar halinde kesin.Isıya dönün ve karidesleri çözün, çıkarın, suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
2 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin.
-
3 Karidesleri ekleyin ve kavurun, şarabın içine dökün ve kızartmaya devam edin.
-
4 Karidesin rengi beyaza dönünce kerevizi ekleyin ve tavada kızartın, tavada biraz su dökün.Sebzeler yüksek ısıya ihtiyaç duyar ve örtmez.Kerevizin rengi değişince tadı tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
5 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
