Yapışkan pirinç köftesi - Yemeği
"Yapışkan pirinç kanı beslemek ve kanamayı durdurmak, yin beslemek ve yetersizliği beslemek için iyidir. Bazen kendimi pişirmeyi ve ödüllendirmeyi seviyorum, bu yüzden bu en sevdiğim yapışkan pirinç köftesini yapıyorum." Malzemeler
- domuz eti 400 g
- Shiitake 3
- havuç Yarım kök
- On üç tütsü 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Beyaz pirinç şarabı 1 kepçe
- Tavuklu erişte 1 kepçe
- Yumurta 1 parça
- Tatlı patates unu 3 kaşık
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci 3-4 saat önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
2 Domuz etini kıyma ile karıştırın, 3 shiitake mantarı ve yarım hujunbu kesin, ince ince kıyın.
-
3 İçine bir yumurta vurun, 1 kaşık beyaz pirinç şarabı, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık tuz, 1 kaşık on üç tütsü, 1 kaşık tavuk tozu ve 3 kaşık tatlı patates tozu (veya mısır nişastası da mümkündür) dökün.
-
4 Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 Küçük bir havuç dilimi süslemek için kesilir ve köftenin üzerine yerleştirilir.
-
6 Elinizle yoğurun, yapışkan pirincin içine koyun ve yapışkan pirinci örtmek için yuvarlayın.
-
7 Tabağa biraz fıstık yağı sürün ve ardından yapışkan pirinç toplarını tabağa koyun.
-
8 Çıkmak için 10-15 dakika buharda pişirin.
-
9 Yemeyi seviyorsanız ekmek kırıntılarına batırıp kızartabilirsiniz.
