Malzemeler
Yağsız et
150 g
Mantar
12 g
Daylily
10 g
Yumurta
2 parça
salatalık
1
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1/3 tatlı kaşığı yumuşak şeker, tuz, uygun miktarda biber, biraz nişasta, 1 tatlı kaşığı
Mantar eti nasıl yapılır 1 Ana malzemeler: yumurta, ıslatılmış mantar ve zambak, domuz eti, salatalık
2 Mantarı ve gündüz losyonunu önceden ıslatın, eski kökleri çıkarın, yumurtaları çırpın, salatalığı elmas şeklinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefili kesin.
3 Domuz eti dilimleyin, biraz biber, tuz ekleyin, şarap, nişasta ve birkaç dakika turşu yapın.
4 Bir kase sosu önceden hazırlayın: 1 çay kaşığı istiridye sosu, 2 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, biraz tuz, 1/3 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı nişasta, uygun miktarda su ekleyin ve bir sos oluşturmak için iyice karıştırın.
5 Tavada yağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökün ve kızartın.
6 Baz yağı saklayın, marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7 Kalan baz yağı kullanarak domuz eti dilimlerini karıştırın ve yeşil soğan ve zencefili soteleyin.
8 Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, ıslatılmış mantarı ve gündüz losyonunu ekleyin ve bir veya iki dakika karıştırarak kavurun.
9 Bir veya iki dakika karıştırın, kızarmış domuz eti, yumurta ve salatalık dilimlerini ekleyin ve çabucak karıştırın.
10 Salatalığı hafifçe kırıncaya kadar karıştırın, hazırlanan kâseye meyve suyu dökün ve çabucak kızartmaya devam edin.
11 Gorgon suyu koyulaştığında ocağı kapatın.
12 Servis edildi!
-
- Yeşil Biber Rendelenmiş Domuz Eti Pirinç Keki ile Kızarmış Erişte
-
- Çıtır büküm
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Küçük patates ile kavrulmuş tavuk budu
-
- Salamura Domuz Çörekler
-
- [Baicui Happy Baking] Tuzlu Yumurta Sarısı Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Havuçlu Okara Topları
-
- Maş fasulyesi çilekli yulaf lapası
-
- Lezzetli tencere çıkartmaları
-
- Mercimekli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil biber ve yağlı bağırsak
-
- Satranç tost
