Malzemeler
Rafine un
300 gram
domuz eti
150 g
turşu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, kabartma tozu, 3 gr, su, zencefil, hafif soya sosu
Salamura domuz çöreği uygulaması 1 Geniş bir kaseye rafine un, su, kabartma tozu ve tuzu koyun.
2 Tüm malzemeleri karıştırın ve "Sanguang" hamuruna kadar yoğurun (yüzey ışığı, tencere ışığı, el ışığı)
3 Hamuru ıslak bir gazlı bezle örtün ve boyutunu ikiye katlaması için mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Mayalanmış hamurda parmaklarınızla küçük bir delik açın, büzülmeden mayalanacaktır.
5 Turşuları yarım saat temiz suda bekletin.
6 Islatılmış turşuları süzün ve ardından suyunu olabildiğince sıkın.
7 Eti daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
8 Tencereye uygun miktarda salata yağı koyun ve ısıtın.
9 Et püresini ekleyin ve kavurun.
10 Uygun miktarda soya sosu ve ezilmiş et ekleyin ve birlikte karıştırın.
11 Sıkılmış turşuları ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
12 Mayalanmış hamuru çıkarıp, çektikten sonra şerit halinde yoğurun.
13 Dozları eşit olarak dağıttıktan sonra, bir doz alın ve orta kısımda kalın bir deri şeklinde yuvarlayın.
14 Kızarmış dolguyu koyun.
15 Çörek embriyolarına sarın.
16 Sarılı çörek embriyolarını bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
-
- Havuçlu Okara Topları
-
- Maş fasulyesi çilekli yulaf lapası
-
- Lezzetli tencere çıkartmaları
-
- Mercimekli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil biber ve yağlı bağırsak
-
- Satranç tost
-
- Pirinç Çörekler (Bibimbap)
-
- Yam At Nalı Domuz Çorbası
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Esmer Şekerli Bademli Kurabiye
-
- Ekşi Bambu Filizi ve Tuzlu Yumurta Domuz Çorbası
