Malzemeler
Okara
200 g
Doğranmış havuç
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, un, karabiber
Havuç ve okara köftesi nasıl yapılır 1 Havucu ve okarayı kaba koyun.
2 Biraz doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili doğrayıp karıştırın.
3 Uygun miktarda tuz koyun.
4 Biber, toz biber ekleyin (ayrıca biraz dana tozu veya tavuk özü de ekleyebilirsiniz). Biraz karıştırın.
5 Uygun miktarda un ekleyin. Sadece bir grup oluşturabileceğini hissedin, çok kuru olmayın.
6 Ayrıca kızarmış tavuk tozu veya çıtır kızarmış toz da ekleyebilirsiniz. Bu şekilde kızartılmış kabuk daha çıtır olacaktır.
7 Tavaya yağ ekleyin.
8 Köfteleri servis etmek için 3-4 dakika ısıtın.
9 Tüm süreç boyunca orta ve küçük ateş, böylece iyice üflenebilir ve dışarıdan hırpalanmayacak ve içi pişmeyecektir. Altın renginde kızartıldığında, yağı kontrol edebilir ve çıkarabilirsin.
10 Bir süre soğuduktan sonra yüzey çok gevrek olacak, içi hafif yumuşak ve hoş kokulu olacaktır. Yemek olarak yenebilir, ancak temel besin ise daha az tuz koyun.
-
- Lezzetli tencere çıkartmaları
-
- Mercimekli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil biber ve yağlı bağırsak
-
- Satranç tost
-
- Pirinç Çörekler (Bibimbap)
-
- Yam At Nalı Domuz Çorbası
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Esmer Şekerli Bademli Kurabiye
-
- Ekşi Bambu Filizi ve Tuzlu Yumurta Domuz Çorbası
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Çikolatalı lav kek
