West Lake Kavun
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, 2 küçük kırmızı biber, 5 sarımsak, 2 diş, buharda pişmiş balık, soya sosu, sirke, biraz pişmiş susam Soğuk Xihu kavun nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır 2 Kabağı eşit derecede ince şeritler halinde kesin Ortadaki çekirdek çok yumuşak ve besleyici bir tada sahip, bu yüzden çıkarın. 3 Bıçaklarınız çok iyi değilse, yardımcı olması için mutfak aletlerini kullanabilirsiniz. 4 Tüm garnitürleri yıkayın, sarımsakları dilimler halinde kesin, kırmızı biberi dilimlere ayırın ve kişnişi uzun dilimlere ayırın. 5 Temiz ve küçük bir kap alın, buharda pişirilmiş balık soya sosu, sirke, tuz, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 6 Kabağı bir kaseye koyun ve hazırlanan suyunu dökün. 7 Bir tavayı ısıtın, diş sarımsağı ekleyin ve bir koku için karıştırın, kırmızı biber ve frenk soğanı ekleyin ve birlikte kızartın. 8 Sebzelere sıcakken dökün ve üzerine pişmiş susam serpin.