Malzemeler
soya peyniri
4 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 2 kıyılmış zencefil, 20 gr, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, 2 diş sarımsak
Tofu nasıl kızartılır 1 Tofu daha sonra kullanmak üzere yıkayın, yeşil biberi doğrayın ve zencefili kıyın
2 Tofuyu uygun büyüklükte kesin ve 2 dakika suda kaynatın.Aynı zamanda biraz tuz, karabiber ve şarap ekleyerek tofu kokusunu giderin.
3 Isıtmadan sonra yağı tencereye koyun, yapışmasını önlemek için ince bir kaşık dolusu tuz serpin.
4 Tofuyu boşaltın ve her iki tarafı kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
5 Kızartılmış tofuyu bir kenara itin, zencefil köpüğü ve yeşil biberi kalan yağ ile birlikte karıştırarak kızartın
6 Hafif soya sosu, istiridye sosuyla baharatlayın, kaynatmak ve tatmak için yaklaşık 200 ml su ekleyin
7 Su neredeyse kuruyunca, köpüklü sarımsak ekleyin ve tencereden çıkmaya hazır halde iyice karıştırın.
-
- Lotus yaprağı ile kızarmış yumurta
-
- Papayalı Tart
-
- Baharatlı Kabuklu
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Papayalı Sütlü Muhallebi
-
- Yumurta vurma taşı
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış karabuğday
-
- Enfes pirinç keki
-
- Hindistan Cevizi Sütü Fıstık Kreması
-
- Sebzeler, Midye ve Yumurta Çorbası
-
- Yam Domuz Kemik Congee
