Malzemeler
Eski ördek
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, doğranmış biber, yeşil biber, soya sosu, fasulye, ördek kanı,
Yongzhou kan ördeği uygulaması 1 Ördeklere temiz davranın.
2 Ördek kanı saklanır, çünkü pıhtılaşmış ördek kanı istemiyoruz, bu yüzden ördek kanının pıhtılaşmasını önlemek için biraz sirke koyun.
3 Ördek, lezzetli olan küçük parçalara doğranır.
4 Tavaya yağ koymayın, suyu kurutmak için önce ördeği soteleyin.
5 Ördek yağlı olana kadar kızartın. Yedek olarak servis yapın.
6 Çay yağı ekleyin, ördek ekleyin ve kavurun, ardından zencefil, sarımsak, kuru çöp ve diğer baharatları ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve 20 dakika pişirin.
7 Ördek yumuşak ve çürüyene kadar bekleyin.
8 Taze fasulyeleri ekleyin ve kaynamaya devam edin.
9 Ardından yeşil biberleri ve doğranmış biberleri ekleyin.
10 Eşit şekilde kızartın, fasulye ve biber de pişirilir.
11 Servis yapmadan bir dakika önce ördek kanını dökün ve rengi koyu kırmızı olana kadar bekleyin.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil soğan bisküvi-büyüleyici frenk soğanı
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- Bira kızartma kaz
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil Soğan Karides
-
- Kore Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Buharda Pişmiş Morina Balığı
-
- Sarımsaklı Izgara Patlıcan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kabak Kavrulmuş Fıstık
