Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu
İstiridye sosunda Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi dilimler halinde kesin
2 Biber ve soğanı yıkayıp dilimler halinde doğrayın
3 Yağı bir wok'ta ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin ve orta ateşte karıştırın
4 Pleurotus eryngii altın sarısı kahverengiye dönene kadar karıştırın ve
5 Tavada biraz baz yağ bırakın, renkli biberleri ve soğanları ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun, hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde kavurun
