Kızarmış ot sazan küpleri - Yemeği
Çim sazan küpleri nişasta tuz şeker faz yemek pişirme şarap taze tütsülenmiş biber susam yağı
1. Ot sazanın orta bölümünü kireçten arındırın, bağırsakları çıkarın, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.
2. Tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, biber, zencefil, tavuk özü, susam yağı ile 30 dakika marine edin.
3. Nişastayı her iki tarafından hafifçe vurun.
4. Tavadaki yağı ısıtın, balık parçalarını yere koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın.
5. Altın rengi olana kadar her iki tarafı da kızartın.
