Domuz göbeği
1 parça
Kara fasulye
150 g
Ek tuz Siyah fasulye yapboz domuz göbek çorbası nasıl yapılır 1 Şimdi bir domuz göbeği alın, suyla yıkayın 2 Biraz tuz ekleyin ve 5 dakika marine edin 3 Domuz etini marine edin, kuvvetlice ovalayın ve tekrar durulayın 4 Domuz etini yıkayın, beyaz sirke dökün ve marine edin 53. adımı tekrarlayın, iyice ovalayın ve tekrar durulayın 6 Yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 7 Pişirdikten sonra tencereden çıkarın 8 Domuz eti temiz suya koyun ve derideki kiri bıçakla kazıyın 9 Domuz göbeğini çevirin ve içindeki sarı kiri kazıyın. 10 Tekrar durulayın ve şeritler halinde kesin 11 Kesilmiş domuz karnını elektrikli düdüklü tencereye dökün ve yıkanmış siyah fasulyeleri ekleyin. 12 Uygun miktarda su ve tuz ekledikten sonra, tencereyi çorba tenceresine çevirin. 13 Pişirmeye hazır