Pırasa kutusu # dışarı çıkmak için yiyecek al # - Yemeği
Baharın başlangıcından sonraki pırasalar özellikle yumuşaktır, pırasa kutuları yapmak için kullanıldığında ne kadar lezzetli olduklarından bahsetmeye bile gerek yok. Pırasa lezzetlidir, ancak bazı insanlar pırasa yedikleri anda mide ekşimesi yaşarlar. Babam da öyle. Her pırasa yediğimde midem rahatsız olur. Babanın gastrointestinal işlevi çok iyi değil, bu yüzden pırasa kutusunu yaparken birkaç mantar ekledi. Mantarlar sadece tazeliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda babanın bir taşla iki kuşu öldürmesi olarak nitelendirilebilecek mide ekşimesi sorununu da çözer. Bugün size soğukken kağıt kadar ince ve yumuşak pırasa kutuları yapmayı öğreteceğim! Katıl: # # Frenk soğanı 1 parça Yumurta 2 parça Trikoloma 4 Kurutulmuş karides 1 parça tuz Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar un 400 gram kaynayan su 100 gram Shimizu Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
Aşama 1
1. Unu derin bir kaseye koyun, kaynayan suyun yarısını ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ardından soğuk suyun yarısını ekleyin, çubuklarla karıştırarak topaklaştırın ve yumuşak ve sert bir hamur yapmak için ellerinizi kullanın.
Adım 2
2. Tüm ana malzemeleri hazırlayın. Pırasayı yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere suyu kurutmayı unutmayın. Mideniz kötüyse, birkaç mantar eklemek mide ekşimesi problemini büyük ölçüde giderebilir.
Aşama 3
3. Pırasayı kesmeden önce, pırasanın nemi kuru olarak kontrol edilmelidir.Taze pırasaları daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
4. adım
4. Demir tavayı ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı koyun, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve çubuklarla granüllere dağıtın. Çırpılmış yumurtaları çıkarın ve bir kenara koyun.
Adım 5
5. Tricholoma mantarlarını kullanım için kesin, yumurtaları, doğranmış pırasaları ve doğranmış mantarları derin bir kaba koyun.
6. Adım
6. Bir avuç karides kabuğunu koyun, kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin, biraz beyaz biber ekleyin, uygun miktarda fıstık yağı ilave edin ve tek yönde karıştırın. Pırasadan sudan korkuyorsanız, önce yağ ekleyebilir, ardından karıştırdıktan sonra tuz ve diğer çeşnileri ekleyebilirsiniz.
7. Adım
7. Yoğurulmuş hamuru çıkarın, önce şeritler halinde yuvarlayın ve ardından eşit büyüklükte eriştelere bölün.
8. Adım
8. Erişteleri düzleştirin, oklava kullanarak yuvarlak bir erişte haline getirin, yuvarlak bir erişte alın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun. Ağzı sıkıca sıkıştırmak için ikiye katlayın
9. Adım
9. Yapışmaz tavaya uygun miktarda fıstık yağı koyun, pırasa kutusunu alt kısmı kızarıncaya kadar tavada kızartın, ardından ters çevirin, alt kısmı ayarlandıktan sonra tavaya yarım kase su dökün. Tencereyi örtün ve orta ateşte tencere içindeki nem kuruyana kadar kavurun.Kapağını açın ve tencerede buharı kızartın.Altı çıtır çıtır duruma geldiğinde tencereden dışarı çıkabilir.
10. adım
10. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve hoş kokulu bir tada sahiptir.Lezzetli çorbadan küçük bir ısırık patlar, ne kadar cezbedici olduğundan bahsetmiyorum bile.
11. adım
Bu kadar basit ve öğrenmesi kolay. Hadi deneyelim.
