Yüksek glütenli un
200 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar: Yumuşak beyaz şeker 30 gr yumurta sarısı 12 gr maya 3 gr süt 40 gr tuz 1 gr tereyağı 20 gr bal fasulyesi 150 gr süt cips Sütlü puf böreği ve ballı çörek nasıl yapılır 1 Maya ve tereyağına ek olarak tüm malzemeleri tencereye ekleyin. 2 Hamuru hafif ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve 1 saat bekletin. 3 Hamur karıştırma programını başlatmak için tereyağı ve maya ekleyin. 4 Pürüzsüz hamur elde edene kadar karıştırın. Yaklaşık iki prosedür. Her program 18 dakikadır. 5 Hamuru 2 katı büyüklüğünde ispatlayın. 6 Egzozu çıkarın, 6 tura bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın. 7 Bir hamur alın, birkaç kez açın ve bal fasulyelerinin üzerine koyun. 8 Ağzı kapatın ve yuvarlaklaştırın. 9 Her şeyi hazırlayın ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun. 10 Fermente ettikten sonra yumurta sıvısı ile durulayın ve üzerine süt cipsleri serpin. 11 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakika 180 dereceye çevirin. Zaman sıcaklığı kendi fırınınıza bağlıdır. 12 çok cezbedici.