Karabiber Izgara Karides - Yemeği
"Büyük deniz karidesleri zahmetten ve tattan kurtulmak için fırında ızgara yapılır. Baharatlı, sarımsak, tempeh vb. En sevdiğiniz tadı istediğiniz gibi seçebilirsiniz. Bu sefer karides ızgara karides yapmayı öğrendim. Biberin müstehcenliği ve karidesin tazeliği çok lezzetli. " Malzemeler
- Deniz karidesi 6
- zeytin yağı 30 ml
- Karabiber 15 g
- Sarımsak 3 yaprak
- istiridye sosu 50 ml
- Yeşil soğanlar 5 g
- zencefil 5
- Shao 15 ml
- Baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Büyük deniz karidesi uzun tüyleri kesti, karidesin ipliğini ayırın ve akan suyla durulayın.
-
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı küçük dilimler halinde kesin, karabiber, istiridye sosu ve Shao şarabı hazırlayın.
-
3 Deniz karideslerini geniş bir kaseye koyun, soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, karabiber ve Shao şarabını dökün.
-
4 İyice karıştırdıktan sonra zeytinyağını dökün.
-
5 İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
620 dakika sonra deniz karideslerini fırın tepsisine koyun ve üzerine marine edilmiş sosu dökün.
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, 200 derece, üst ve alt ateş, siklon modunda, 20 dakika pişirin.
-
8 Son 5 dakika çıkarılabilir ve bir kat zeytinyağı ile fırçalanabilir.
-
9Kullandığım fırın tepsisi küçük, karidesleri ters çevirip fırına koyun ve pişirme işlemini tamamlamaya devam edin.
İpuçları
Yapışmaz bir fırın tepsisi kullanıyorum ve normal fırın tepsisi kalay folyo ile kapatılmalıdır. İstiridye sosunun tuzluluğu yeterlidir, bu nedenle tuz ilave edilmez.Ağır ağız dolusu için uygun şekilde tuz ekleyin. Fırın sıcaklığı kendi fırınınızın performansına göre ayarlanır. Mikrodalga Sarımsaklı Tavuk
önceki
Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
Sonraki
