Domuz göbeği
100 gram
mercimek
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 1 yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, zencefil Domuz göbeği ile kızarmış mercimek 1 Domuz eti karnını ince dilimler halinde kesin. 2 Tencereyi ısıtın ve domuz göbeğini ekleyin. 3 Yağ çıkana kadar karıştırın, zencefil dilimleri ve yıldız anason ekleyin. 4 Domuz eti kızarana kadar kızartmaya devam edin. 5 Şarap, soya sosu ile doldurun. 6 Mercimeği ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Mercimeğe su ekleyin, tuz ekleyin ve yüksek ateşte yakın. 8 Kurutulmuş çorbayı toplayın, tavuk esansı ekleyin ve servis edin.