Ev yapımı Sichuan Turşusu - Yemeği
Lahana, uygun miktarda yiyecek, havuç, uygun miktarda yiyecek, börülce, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yiyecek, tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda yiyecek
1. Soya sütü, havuç ve lahanayı yıkayıp kurulayın.
2. Büyük parçalar halinde kesin ve hava geçirmez bir kavanoza koyun.
3. Zencefili büyük parçalar halinde kesin ve üstüne koyun.
4. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz, karabiber, yıldız anason, kuru biberi ekleyip yaklaşık beş dakika pişirin, malzemelerin güzel kokularını pişirin, ardından altını kapatıp soğumaya bırakın.
5. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kavanoza dökün, su sebzeleri örtmemelidir.
6. Ardından yüksek likörü dökün.
7. Kapağı kapattıktan sonra, sızdırmazlığı sağlamak için yanına su dökün.
8. Bir ay suda beklettikten sonra yiyebilirsiniz.
9. Çiğ, kızartılmış veya garnitür olarak yenebilir.
Süt mısır
Sonraki
