Mantou Pizza - Yemeği
Buharda pişirilmiş çörekleri küpler halinde kesin, havuçları ince dilimler halinde dilimleyin, brokoliyi küçük parçalar halinde kesin, sosisleri ince dilimler halinde dilimleyin, yumurtaları biraz tuzla çırpın ve kenara koyun.
Brokoli ve havuçları haşlayın, soğumaya bırakın ve süzün.
Yapışmaz tavaya yağ koymanıza, kısık ateşte ısıtmanıza, sosis dilimlerini koymanıza, kısık ateşte kızartmanıza ve servis etmenize gerek yok.
Sosis kızartma tavasının fırçalanmasına gerek yoktur.Uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, buharda pişirilmiş çörekleri kısık ateşte koyun ve buharda pişirilmiş çörekler gevrek olana kadar kızartın.
Buharda pişirilmiş çörekleri tencerenin dibine yayın, brokoli, havuç ve sosisleri üstüne eşit olarak yayın, ardından yumurta sıvısını tencereye dökün, tencereyi çalkalayarak yumurta sıvısını eşit şekilde bölün.
Üzerine rendelenmiş peynir serpin, tencereyi örtün, yüzeydeki rendelenmiş peynir eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, tencerenin altının yapışkan olmadığından emin olmak için ortada iki kez sallayın.
Parçalara ayırın
