Sichuan Baharatlı Tavuk - Yemeği
"Doğranmış baharatlı baharatlı tavuk, en sevilen yerel yemeklerden biridir. Yemek için iştahınız olmadığında, doğranmış baharatlı bir tavuğu alın ve mide düzenleyici haplardan daha faydalı olmasını sağlayın. Haha, Çünkü Sichuan'dan. " Malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Acı biber 4
- Kolza yağı 15 g
- tuz 3g
- Kurutulmuş biber 3g
- Yıldız anason 1 g
- zencefil 5 g
- Sarımsak 5 g
- soya sosu 3g
- Şeker 2 g
- Biber 2 g
- Beş baharat tozu 1 g
- Arpacık soğanı 5 g
- acı sos 2 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Baget, başlangıçta iki tane kullandım ve daha az olduğunu düşündüm, bu yüzden başka bir
-
2 sivri biber, bu tür yeterince baharatlı ve güzel kokulu
-
3 Önce tavuk bacaklarının kemiklerini alın
-
4 Eti ve zarları alın
-
5 sıralı biber dilimlere ayrılmış
-
6 Tavaya bitkisel yağı koyun, güzel kokulu yakın, tavuğu ekleyin ve nemi almak için kızartın
-
7 hafif soya sosu
-
8 biber, tuz, şeker koy
-
9 Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, kuru kırmızıbiber, taze biber, yeşil soğan dilimleri koyun ve kızartın
-
10 Birkaç dakika kızartın, biraz acı biber sosu, beş baharat
-
11 Birkaç dakika kızartın
-
12 bitmiş ürün
İpuçları
Doğranmış tavuk, çabuk kızartma için daha küçük parçalara kesilebilir; Yağ miktarı biraz daha fazla olabilir ve baharat miktarı damak zevkinize göre kontrol edilebilir; [Beijing] Kung Pao Tavuğu
önceki
[Sichuan] Maoxuewang
Sonraki
