[Sichuan] sarımsak, iki kez pişirilmiş domuz eti filizi - Yemeği
"Sarımsak filizi ile iki kez pişirilmiş domuz eti, Sichuan Eyaletinde geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. Tadı taze ve hoş kokulu ve yağlı değil, iyi renk, koku ve tat." Malzemeler
- Sarımsak filizi 300 gram
- domuz eti 270 g
- Doubanjiang 2 çay kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Şeker 1/2 çay kaşığı
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Domuz etini 8 olgunlaşana kadar haşlayın
-
2 soğuk dilimlenmiş domuz eti
-
3 Sarımsak filizlerini temizleyin ve dilimler halinde kesin
-
4 tencerede yağı ısıtmak için ısıtın. Yağı ekleyin ve sıvı yağ çıkana kadar kızartın. Sonra eti koyun
-
Fasulye ezmesini koy ve kırmızı yağı kızart. Biraz soya sosu dökün ve eşit şekilde kızartın
-
6 Sarımsak fidelerinin beyaz kısmını tencereye koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
-
7 Sonra sarımsak filizlerini tencereye koyun ve yüksek ateşte kırıncaya kadar kızartın. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
[Beijing] Çin Usulü Fasulye
önceki
Shandong Baharatlı Yengeç
Sonraki
