Shandong Baharatlı Yengeç - Yemeği
"Shandong her türlü yengeç üretiminin yapıldığı bir yer. Güneydoğu sahilinde her türlü deniz yengeçleri var ve güneybatıda Weishan Gölü'nde tüylü yengeçler var. Şimdi bu sezon daha çok deniz yengeçleri var ve baharatlı tadı çok keyifli." Malzemeler
- Mavi Yengeç 4
- kereviz 2 ağaç
- Arpacık soğanı 10 g
- Biber 2 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 3
- Su Doğru miktar
- Doubanjiang 10 g
- un 10 g
- Pixian Doubanjiang 20 g
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kerevizi yıkayın ve parçalara ayırın, yengeçleri yıkayın ve alınması gereken yeri seçin
-
2 doğranmış yengeç
-
3 Yengeç kesiklerini una sarın ve yengeçleri kırmızı olana kadar yağda kızartın.
-
4 Tencereye yağı dökün ve soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve kuru biberi soteleyin
-
5 Pixian fasulye ezmesini koyun ve kırmızı yağ için kızartın, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın
-
6 Kerevizi ekleyip yarım dakika soteleyin
-
7 Yengeci koyun ve kızartın
-
8 kaynatmak için biraz su ekleyin
-
9Sürekli olarak kızartın ve yüksek ateşten sonra sos pişirilebilir
-
10 bitmiş resim
