Domuz Karaciğeri Tozu - Yemeği
1. Karaciğeri yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kesin, kokuyu gidermek için limon ve zencefil ekleyin, yaklaşık 2 saat suda bekletin ve kanı yarıya kadar sık sık değiştirin.
2. Domuz ciğerini ıslattıktan sonra suyla temizleyin ve bir tencerede soğuk su kullanarak pislikleri temizleyin.Pişirirken zencefil dilimlerine dikkat edin, ancak limon dilimleri çıkarılmalıdır, aksi takdirde Acı
3. Bu benim ilk pişirdiğim fotoğraf. Çok kirli ve çok fazla pislik var. Pisliği temizlediğinizden emin olun, sonra suyu dökün ve temizleyin ve ikinci kez pişirin
4. Bu ikinci kez pişirdiğim fotoğraf, nispeten temiz ve temelde hiç köpük yok. Islattığım zaman temiz yıkadım, bu yüzden ikinci kez kaynattığımda çok temizdi, ikinci seferde ciğer pişene kadar ciğeri haşladım.
5. Suyu alınmış domuz ciğeri dilimlerini küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
6. Kıyılmış domuz ciğerini tencereye koyun, kısık ateşte kızartın, tencereye yapışmasını önlemek için sürekli karıştırmayı unutmayın. Karıştırarak kızartırken su ve yağ eklememeye dikkat edin, doğranmış domuz karaciğeri nemi kalmayana kadar kuru kızartın.
7. Resimde gösterildiği gibi yaklaşık 6 dakika kızartırım, koku taşar ve karaciğerin rengi koyulaşır
8. Kızartılmış domuz ciğerini doğranmış olarak bir karıştırıcıya koyun ve toz haline getirin
9. Çırpılmış domuz ciğeri tozunu tencereye koyun ve domuz ciğeri tozu nem kalmayana kadar karıştırmaya devam edin Domuz ciğeri tozunun iyice kızartılıp kurutulmasına dikkat edin. Karaciğer tozunu tekrar blendere koyun
10. İkinci karıştırıcının çarptığı toz daha hassastır
11. Çırpılmış tozu soğumaya bırakın ve ardından bir elekle süzün Süzüldükten sonra, domuz ciğeri tozu çocuklukta oynadığınız kum gibi çok iyi hissediyor. Son olarak, domuz karaciğeri tozunu gıda takviyesi kutusuna koyun.
12. Tamamlandı
