#ACAbakingstar yarışması#Coco Naked Cake - Yemeği
"Çıplak kek", kekin dış tabakasında krema veya buzlanma olmaması ve kek tabakasındaki malzemelerin konukların önünde tamamen "çıplak" olması anlamına gelir.Genellikle "çıplak pasta" basitçe çiçeklerle ve yeşil yapraklarla uyum Meyveli, geleneksel keklerin muhteşem görüntüsünden farklı ama sıcacık bir lezzetle dolu. ana malzeme
- Düşük glütenli un 85 gram
- Yumurta 150 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- Süt 40 gram
- Mısır yağı 30 gram
- kakao tozu 15 gram
- Hafif krema 280 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- kavun 60 gram
- çilek 80 gram
- Dut 50 gram
- kırmızı kalp ejderha meyvesi 60 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta aklarını sarılarından ayırın.
-
3 Sütü yumurta sarısına ekleyin ve karıştırın.
-
4 Mısır yağını ekleyin ve karıştırın.
-
5 Kakao tozunu ekleyin ve düşük unu eleyin.
-
6 İyice karıştırın.
-
7 Yumurta aklarına şekeri azar azar ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
8 Yumurta beyazının yarısını kakao tozu ve yumurta sarısı karışımına ekleyin ve karıştırın.
-
9 Hamuru eşit şekilde karıştırın ve ardından kalan yumurta aklarını dökün ve karıştırın.
-
10 Ters çevirin ve kalıba eşit şekilde karıştırın ve içindeki büyük hava kabarcıklarını sallayın.
-
11 Önceden ısıtılmış 165 derecede 45 dakika fırına verin.
-
12 Pişmiş kek eşit olarak üç katmana bölünür.
-
13 Meyveyi hazırlayın, kavunu ve ejder meyvesini küp şeklinde kesin ve çileği ikiye bölün.
-
14 Dutları temizleyin.
-
15 Krem şanti ve şekeri ilave edip, akışkan bir kıvam alana kadar çırpın.
-
16 Bir dilim kek alın ve tepsiye koyun.
-
17 Krem şantiyi yayın.
-
18 Kesilmiş meyveyi koyun ve kalan katları sırayla yapın.
-
19 En sevdiğiniz meyveyi üstüne koyun.
