1 Bonfile yaklaşık 5 cm kesin, uygun miktarda tuz, şeker, mısır nişastası ekleyin ve on dakika boyunca elle karıştırın (jelleşme).
2 Karabiber suyunu bir kenara koyun.
3 Daldırılmış domuz pirzolalarını tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ezilmiş karabiber, karabiber sosu (uygun miktarda), biraz istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin. Lezzetli olana kadar pişirin.
4 Kızartılmış domuz pirzolasını küçük parçalar halinde kesin, tabağa domatesleri ekleyin ve bambu filizleriyle süsleyin. Tamam, karabiber soslu nefis domuz pirzolası tamamlandı.