Vinaigrette Bin Ada Soslu Tavuk Göğsü Salatası - Yemeği
"Bazıları için bugün Perşembe. Bazıları için bugün Şükran Günü. İster Sevgililer Günü, Cadılar Bayramı, Şükran Günü, Noel Arifesi, Noel, Yeni Yıl Arifesi ve diğer batı festivalleri ya da Çin'deki çeşitli yerel geleneksel festivaller olsun, şimdi giderek daha fazla festival var. Bazı insanlar tüm festivalleri kutlar, bazıları her zamanki ile aynıdır ve diğerleri ruh hallerine bağlıdır. Benim için her festival bir zorunluluktur, çok büyük olmasa da, evde anne-baba ve arkadaşlarla paylaşmak için biraz yemek pişirmek veya arkadaşlarla kutlamak için dışarı çıkmak olmalı. Çünkü hayatın bir ritüele ihtiyacı olduğuna inanıyorum. Bu küçük şehirde bile her gün çalışarak her gün farklı bir gün yaşamayı seviyorum. Nasıl yaşayacağınızı bilmiyorsanız ve evde, işte ya da yoldaysanız, bu kadar üç noktalı ve tek çizgili bir monotonluk varsa, korkarım insanlar depresyona çıldıracaklar. Ritüel duygusu sıradan günleri güzelleştirir. Günlük hayat bir resim gibi olsun ve hayat değişmiş gibi görünsün. Bu sadece uzun olma hissi değil, titiz bir hazırlıktan dolayı kendini veya başkalarını ciddiye alır ve bu dokunuş kalpte akan yumuşaklığa ve sıcaklığa dönüşür. Özellikle festivallerde ailem neredeyse her zaman festival geleneğini takip ediyor. Baharın başında bahar kekleri pişirin, Qingming'de atalara kurban verin ve Dragon Boat Festivali'nde anne pelin toplayıp kapıya asacak ve şekere daldırmak için pirinç köfte ile büyük bir tencere saracaktır. Toufu mantısı ve iki düz erişte, üç fu krep ve yumurta. Sonbahar Ortası Festivali sırasında çeşitli dolgularla küçük ay kekleri yapacağım. İlk sonbahar gününde köfte yapıp, ilk kış gününde kabak güveç yapın.Genç yıldan yılbaşına kadar, fenerleri seyretmeden önce Fener Festivali'ni yiyeceğim. Batı bayramlarında sevgililer günü sevgilisi yoksa biftek pişirecekler, salata karıştıracaklar ve kendileri için bir bardak kırmızı şarap içerler; Cadılar Bayramı'nda evde balkabağı fenerleri yakacaklar; geçen yıl Şükran Günü'nde de arkadaşlarıyla paylaşmak için rosto tavuk yapacaklar. Geçen yıl Şükran Günü'nde çekilen fotoğraflara baktığımda, arkadaşlarımın evde yaptıkları rosto tavuğu ilk yedikleri zamanki şükranları ve mutluluğu hala göze çarpıyordu. Noel Arifesi ve Noel de sıcak bir şekilde kutlanır. Hayat bir ritüel duygusu gerektirir. Koşullara sahipseniz sinema ve televizyonda zengin bir adam gibi yaşayabilirsiniz; sıradan insanlar da hayatta sevgi ve sürprizlerle dolu yaşayabilir. Bu sene Şükran Günü için ızgara tavuk yok ama ne kadar basit olursa olsun bu sirke ve Thousand Island soslu tavuk göğsü salatası gibi bayram hissi veren bir yemek olacak. Çok fazla yağ içermeyen yumuşak ve sulu tavuk göğsü, fitness profesyonellerinin her zaman favorisi olmuştur. Son zamanlarda gurbetçi kilo verme kararını verdi.Uygulaması biraz zor olsa da tavuk göğsü ile başlayalım. Hafif tatlı ve ekşi sirke Thousand Island soslu altın sarısı tavuk göğsü salatası, artı güzel ve lezzetli brokoli, mor lahana ve marul, Şükran Günü sabahı güneşte parlıyor gibi görünüyor ~~ " Malzemeler
- tavuk göğsü 190 g
- Brokoli 90 g
- Mor lahana 50 gram
- marul 20 g
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Pişmiş soya fasulyesi yağı 1 çorba kaşığı
- Alkali erişte bir miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Chobe Thousand Island Sos 30 g
- Beyaz şarap 1 çay kaşığı
- bal Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsündeki yağı ve yağı çıkarın, et gevşeyinceye kadar her iki tarafını bir et çekiçiyle birkaç kez çırpın.
-
2 Tavuğu tabağa koyun, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin.
-
3 Tutun ve eşit şekilde yoğurun, her iki tarafa eşit şekilde yayın ve 20 dakika bekletin.
-
4 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kırın, küçük bir tencereye su koyun, kaynatın, brokoli ve biraz soda ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
-
5 Beyazlatılmış brokoliyi hemen çıkarın, soğuk suyla durulayın ve süzün.
-
6 Mor lahanayı doğrayın, yıkayın ve süzün.
-
7 Marulu yıkayın, suyunu boşaltın ve küçük parçalara ayırın.
-
8 kaseye biraz tuz, karabiber, zeytinyağı, beyaz sirke, Khobi Thousand Island sos, beyaz şarap, bal koyup iyice karıştırın.
-
9 Tencereye pişmiş soya fasulyesi yağını koyun, yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tavuk göğsünü ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.
-
10 Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, kan ve susuz pişirmek için bir kürdan yerleştirin.
-
Kızartılmış tavuk göğsünü daha kalın parçalar halinde kesin.
-
12 Tavuk göğsü, brokoli, rendelenmiş mor lahana ve marulu bir tabağa koyun, üzerine sosu gezdirip servis edin.
