Zengin bir kek nasıl yapılır 1 Bitter çikolatayı ve tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve su ve yağsız bir kaseye koyun.
2 Su üzerinde ısıtın ve sürekli karıştırın
3 Tamamen eriyip sıvı hale gelene kadar kaseyi sudan çıkarın.
4 Sıvı çikolataya pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
5 Çırpılmış yumurtaları ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtalar oda sıcaklığındaysa, buzdolabından alınmışsa kullanmadan önce ısıtılması gerekir.
6 Yüksek glütenli unu eleyin ve hamur haline getirin
7 Kıyılmış cevizleri dökün ve iyice karıştırın
8 Hamuru kalıba dökün, yapışmasını önlemek için tercihen yağlanmış kağıtla yayın
9 Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve 25 ila 30 dakika pişirin
10 Pişirdikten sonra 4 saat buzdolabına koyun ve tüketmek üzere parçalara bölün.
