Kış kavunu
200 g
Altın kanca
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, zencefil Altın kancalı kış kavun çorbası uygulaması 1 Yağsız eti kıyılmış domuz eti şeklinde kesin. 2 Altın kancayı yumuşatmak için önceden suyla ıslatın. 3 Tencereye uygun miktarda sıcak su koyun ve kıyılmış domuz etini tencereye koyun. 4 Yıkanmış altın kancaya dökün ve pişirmeye devam edin, iki dilim zencefil ve uygun miktarda fıstık yağı ekleyin. 5 Kış kavunu soyun ve büyük parçalar halinde kesin. 6 Kıyılmış domuz eti ve altın kanca kaynadıktan sonra kış kavunu tencereye dökün. 7 Tencerenin üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 20 dakika pişirin. 8 İçmeden önce biraz tuz ekleyin ve kokuyu gidermek için uygun miktarda susam yağı ekleyin.