Yardımcı Malzemeler Montreal Barbecue, doğru miktarda kırmızı biber tozu, doğru miktarda kırmızı biber erişte, doğru miktarda beyaz susam, doğru miktarda soya sosu
Montreal'de domuz pirzolası nasıl ızgara yapılır 1 Önce domuz pirzolalarını yıkayın, kanı temiz suda ıslatın ve nemi mutfak kağıdı ile emdirin.
2 Montreal barbekü malzemeleri serpin ve 2 saatten fazla marine edin
3 Fırını önceden 220 derecede ısıtın ve marine edilmiş domuz pirzolalarını fırın tepsisine tek tek yerleştirin
4 Domuz pirzolalarını bir tabaka kalay folyo ile örtün
5 Fırının orta tabakasını 220 derecede 30 dakika pişirin
6 Domuz pirzolalarını çıkarın ve üzerine susam serpin
7 Patatesleri soyup doğrayın
8 Kuşkonmaz yıkayın
9 Patatesleri domuz pirzolasına koyun
10 Acılı erişte, kırmızı biber tozu ve beyaz susam tohumu ile baharat tozu yapın
11 Biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
12 Baharatı domuz pirzolası ve patates üzerine yayın
