Malzemeler
İplik
Yarım pay
Domuz eti parçaları
50 gram
Shiitake
8 çiçek
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı zencefil şarabı, pirinç şarabı, doğru miktarda kolza yağı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda tuz, az miktarda MSG, az miktarda
Zencefilli şarap erişte nasıl yapılır 1 Pişirmeden önce, el yapımı erişte, kıyılmış domuz eti, shiitake mantarları, yumurta ve çeşitli baharatlar hazırlayın.
2 İki yumurta kızartmak için kolza tohumu kullanın Isı kontrolü çok önemlidir.
3 Kıyılmış domuz etini shiitake mantarı ile karıştırın Buraya biraz tuz ve MSG eklenecek, kendi zevkinize göre seçin.
4 Ev yapımı pirinç şarabını içine dökün, çorba tabanı yapmak için sade suya veya et suyuna dökün. (Erişte tuz içerdiğinden çorba tabanına tuz koymayın)
5 Su kaynadıktan sonra eriştelerin alt yarısını çubuklarla yarım dakika karıştırın.
6 Gazlı erişteleri alın, çorbanın içine koyun ve bir kaşık dolusu zencefil şarabı dökün. Zencefil şarabı önceden anne tarafından kızartıldı.
7 Üzerine shiitake mantarı ile kıyılmış domuz eti koyun.
8 Sahanda yumurta koyun.
9 Bir kase Wenzhou geleneksel zencefil şarabı gazlı noodle'ı servise hazır.
-
- Pirinç ocak esmer şekerli kek
-
- Su teresi tofu balık çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kızarmış balık
-
- Sosisli sandviç
-
- Taze turşu
-
- Teriyaki Tavuk Kanadı Kökü
-
- Yuba ile balık güveç
-
- Kabak Susam Topları
-
- Elma salatalık suyu
-
- Şekerli haws
-
- Sun Xiaocai Yosun Susamlı Kızarmış Yumurta
