Kerpeten
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yuba 100g, soya sosu, istiridye sosu Yuba ile balık nasıl pişirilir 1 Balıkları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Bir kat ince tuz serpin 3 Doğranmış kıskaçları yerleştirin 4 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın 5 Kuru yuba'yı başka bir yağ tepsisine koyun ve derin kızartın.Altın kahverengiyi kızartmak sadece bir dakika sürer. 6 Kızarmış yuba'yı soğuk suda bekletin 7 Tencereye yağ ekleyin ve sarımsağı soteleyin, ıslatılmış yuba'yı koyun ve bir süre pişirin 8 Son olarak, kızarmış maşalı balığı ekleyin ve istiridye sosu, şeker ve davul yağı ile baharatlayın. 9 Son olarak, arpacık soğanlarını eşit şekilde ekleyin. 10 Tüm renkler, kokular!