Kurutulmuş karides ve kurutulmuş sebzeli çıtır omlet pilavı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Önce pirinci pişirin (kızarmış pilavın kuru sertliğine uygun) ve soğumaya bırakın. Lahana rendeleyin, havucu doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, sarımsak kıyın
Biraz yağda kıyılmış sarımsağı soteleyin, rendelenmiş lahana ve havuçları ilave edin, karıştırın, sonra pirinci dökün ve iyice kavurun, ardından kuru karides, kurutulmuş kurutulmuş karides, kuru yeşil soğan ve çıtır baharat ekleyin, tadına yeşil soğan ekleyin ve pirinci karıştırın Böylece servise hazır
Yumurta karışımını çırpın, biraz tuz ekleyin ve bir tavada yumurtaları kavurun, yumurtalar yaklaşık 8-9 dakika piştikten sonra kavurma pirinci tavaya yumurta kabuğuna (yumurtanın bir tarafına yarım daire şeklinde) koyun ve diğer tarafa dikkatlice yerleştirin. Deriyi ters çevirin ve yarım daire şeklinde (eliptik) bir omlet pirinci oluşturmak için üzerini örtün. Ardından omlet pirinci tabağa koyun. Pirincin dağılmasını önlemek biraz beceri gerektirir
Tabağa koyduktan sonra üzerine tatlı ve baharatlı sos, önceden hazırlanmış shiitake mantarı, sebze ve meyveler ile basit ve lezzetli bir omlet yemeği.
