Anasayfa Baharatlı Hot Pot-Baharatlar Sebzelerle Buluşuyor - Yemeği
Annem baharatlı güveci sever ve onu her yediğimde ondan bahsediyorum: Bu sebzeler pazarda sadece birkaç düzine dolar ve her yediğimizde küçük bir yüz elli altı. Merak ettim, yaşlı kadın buna değmeyeceğini düşündü, belki de yiyebildiğimiz içindir. Annemin bütçe maliyetini karşılamak için bu sefer evde yapmayı öğrendim. Nehir karidesi 10 Marul 1 Öğle yemeği eti Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Enoki mantarı 1 parça Lotus kök 1 Pirinç keki Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Su Doğru miktar soya sosu İki kaşık Dolmalık biber Doğru miktar Defne yaprağı Üç parça portakal kabuğu bir miktar Sarımsak 5 yaprak Tarçın 1 ağaç tuz Doğru miktar soya sosu İki kaşık Biber yağı Doğru miktar Biber 10 kapsül Tsaoko 4 ağaç Arpacık soğanı 1 zencefil 4 dilim
Aşama 1
Lotus kökünü dilimleyin, bambu filizlerini bıçakla değiştirin, her türlü köfte, öğle yemeği eti, enoki mantarı ve kişniş vazgeçilmezdir.
Adım 2
Yağı tencereye koyun, tüm baharatları tencereye dökün ve kısık ateşte karıştırarak kızartın ve kırmızı yağı kızartın. Kırmızı yağı daha sonra kullanmak üzere kontrol edin ve kokuyu atın.
Aşama 3
Bir kaynatma kabı koyun, nilüfer kökünü haşlayın ve bir kenara koyun.
4. adım
Başka bir tencerede marul, her türlü balık köftesi, karides köftesi, pirinç kekini bir kenara koyun.
Adım 5
Karidesleri tavada kızartın ve karidesler kırmızı olana kadar karıştırın. yanında olmak.
6. Adım
Kızartma tavasını alın, biraz kırmızı yağ dökün ve tüm sebzelerle karıştırın.
7. Adım
Sebze malzemeleri biraz renk değiştirdiğinde hafif soya sosunu, soya sosunu ilave edin, kalan kırmızı yağı yüksek ateşe dökün ve kızartmaya devam edin, tavadan çıkmaya hazır hale gelir.
