Baharatlı Haşlanmış Sığır Eti - Yemeği
Bu yemeği uzun zamandır yapmak istiyordum, ama onu kaldırmaya çalışmadım. Aslında, bu sefer de açgözlü. Şimdi hala dışarıdaki restoranlarda bu kadar ağır yemekler yemeye cesaret edemiyorum Böyle bir porsiyon yapmak doğru, artık değil, ama sonuç yemeye yeter. Bu kadar sıcak bir havada, ancak bu tür bir yemek insanları yapabilir İştah sığır eti 500 g Fasulye filizi 250 g marul Bir biber 2 g Yumurta Bir Şarap pişirme Yarım kaşık Mısır unu Doğru miktar Yakıt tüketimi Yarım kaşık Zencefil 3g Sarımsak 3g Kurutulmuş biber 5 g Biber 3g Yıldız anason Üç Tarçın 1 kısa bölüm Defne yaprağı Doğru miktar Tsaoko Dört veya beş
Aşama 1
Haşlanmış domuz eti dilimleri yapmak için dana bonfile kullanmak en iyisidir. Süpermarketimizde hiçbir şey yok, bu yüzden onun yerine başkalarını kullanacağız. Satın aldıktan sonra kanı temizleyin.
Adım 2
Aslında insanlar et gibi haşlanmış dana eti pişiriyor olabilir ama ben içerideki garnitürleri yemeyi seviyorum bu fasulye filizi ucuz. 2 yuan'a çok aldım ama tek tek temizlemek istiyorum ki bu beni yorabilir. Korkunç, sırf bunun uğruna, dayan
Aşama 3
Sığır eti daha sonra kullanmak için eşit dilimler halinde kesin.
4. adım
Kesilmiş dana etini daha derin bir kaba koyun, biraz tuz, karabiber, şarap, biraz soya sosu, yumurta, yakıt tüketimi ve biraz mısır nişastası ekleyin
Adım 5
Ellerinizle iyice tutun ve bir süre marine edin. .
6. Adım
Yeşil soğanı parçalara ayırın
7. Adım
Zencefilli sarımsak kıyma
8. Adım
Marulu yıkayıp geniş bir kaseye koyun.
9. Adım
Önce Çin biberi ve acı cipsleri derin kızartalım, tava sıcakken kuru biberler ekleyelim ve cipsleri kısık ateşte derin kızartalım Kızartma yaparken, biberin üzerine yağı dökmeye devam etmeli veya çevirmeye devam etmelisiniz. [Hafifçe kızarana ve cilt sertleşene kadar kızartılır]
10. adım
Biber koyun ve kısık ateşte kızartın.
11. adım
Kurutulmuş biberi parçalara ayırabilir veya küçük parçalara ayırabilirsiniz, böylece kızarmış biber çok çıtır, baharatlı değil ama çok hoş kokuludur Kızarmış biber de aynıdır, oklava ile ezin ama çok fazla ezmeyin.
Adım 1/2
Şu anda susam yağını derinlemesine kızartalım: sadece şimdi kızarmış biber ve Çin biberinin yağını kullanın. Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen meyvesi ve diğer ev yapımı olanları ekleyin. Aromayı kısık ateşte kızartın, ardından zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ilave edin. Ateşi çok büyük yapmayın, kısık ateşte tutun.
13. adım
Tencerenin dibine biraz yağ bırakın, rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin
14. adım
İki kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın
Adım 15
Bir kaşık yemek şarabı koyun
16. adım
İki kaşık hafif soya sosu
17. Adım
Doğru miktarda kaynar su ve kalın çorba ekleyin, elbette en iyisi kendi çorbanızı yapmaktır
Adım 18
Kaynattıktan sonra tortuyu çıkarmak için yaklaşık 3 dakika pişirin.Şimdi tuzluluğun tadına bakabilirsiniz.Tuz eklemedim çünkü hafif soya sosu ve soya sosu çok tuzlu. . .
Adım 19
Fasulye filizlerini kısa bir süre koyun
20.Adım
Çıkarın ve önceden hazırlanmış tencereye koyun.
21. adım
Bu sırada marine edilmiş dana etini parça parça tencereye yayın.Tencerenin tamamı açıldıktan sonra ateş açılır ve çorba kaynatılır.Et rengini değiştirene kadar bekleyin ve birkaç kez hafifçe bastırın.Kısa zaman alır ve sadece rengini değiştirir. , Yaşlandığında tadı güzel olmaz
Adım 22
Etli çorbayı büyük bir kaseye koyun, kızarmış biberi, bir çorba kaşığı pul biber ve bir çorba kaşığı biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
Adım 23
Son ve çok önemli adım ise, yeni kızartılmış susam yağının tavada ısınmaya devam etmesi ve yağın hafifçe dumanlanıp toz biber, toz biber ve kıyılmış sarımsak üzerine iki kez dökülmesidir. [Yağ sıcaklığı çok yüksekse dövülür. Yukarı]
Adım 24
Sonuna biraz kişniş serpebilirsiniz
Adım 25
Kişniş ve yeşil soğan almayı unuttum, bu yüzden biraz kıyılmış yeşil soğan koydum ki bu gerçekten çok lezzetli ve kesinlikle kaybetmiyorum
Adım 26
Baharatlı kızarmış istiridye
Adım 27
Ve sebze alışverişi yaparken aldığım liçi buzdolabına koydu ve tadı çok güzel Konserve Sarı Şeftali
önceki
