Tereyağı
130 g
Toz şeker
60 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Düşük glütenli un
220 g
Aksesuarlar Matcha tozu 10g kurutulmuş kızılcık 70g Matcha kızılcık kurabiyesi nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın 2 Kurutulmuş yaban mersini makasla hafifçe kesilmiş 3 tereyağı ve pudra şekeri 4 El çırpma teli ile iyice karıştırın 5 Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından 6 Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün 7 Bir spatula ile iyice karıştırın 8 Düşük glütenli un ve matcha tozunu dökün 9 Hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın, ardından tek kullanımlık eldivenler giyin ve 10 Streç filmin üzerine koyun ve dikdörtgen kolon şeklinde sarın, buzdolabına koyun ve yaklaşık 1,5 saat dondurun. 11 Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra yaklaşık 5 dakika ısıtın ve keskin bir bıçakla parçalara ayırın. 12190 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 18-20 dakika pişirin 13 Orijinal 14 Pişirdikten ve iyice soğutulduktan sonra sıkıca kapatın.