"Noel Baba" Çörek - Yemeği
Basitleştirilmiş adımlar Hamuru üç ışıkta yoğurduktan sonra 343 gram ölçüp 250, 60, 34 gramlık üç parçaya böldüm. Bunlardan 34 gram hamur uygun kırmızı maya pirinci tozu ile yoğrulur; 250 gram hamur uygun miktarda kakao tozu ile hafif kahve rengi oluşturacak şekilde yoğrulur; 60 gram hamur beyaz kalır.
250 açık kahve renkli hamur, her biri 50 gram olmak üzere toplam 5 hamur olmak üzere ikiye bölünür, her hamurdan küçük bir top çıkarılarak burunda kullanılmak üzere saklanır ve ardından oval şekiller halinde yoğurulur.
40 gramını 60 gram beyaz hamurdan ayırın ve sonra bu 40 gramını her biri 8 gramlık 5 küçük hamur haline getirmek için kullanın. Üst sakalı ve alt sakalı yapmak için her 8 gram hamur için biraz dışarı çekin.
Büyük bir sakalı suya batırın ve başın altına yapıştırın. Çubukların üst tabakasını sandviçlemek için çubuk kullanın ve resimde gösterildiği gibi yapıştırın.
Her yaşlı adamın bir sakalı olmalı
Yan tarafa biraz kırmızı maya pirinci tozu serpin ve küçük burun yumağıyla yuvarlayın.
Sonra çubukların ucunu üst sakal girintisine biraz su batırmak için kullanın ve ardından burnu takın.
34 gram kırmızı hamur, her biri yaklaşık 6-7 gram olmak üzere toplam 5 parça. Yoğurun ve şapka şeklinde yoğurun, ön taraftaki şapkanın kenarına dikkat edin, arkası yoktur ve yine de göremezsiniz.
Aynı şey yaşlı adamın kafasının tepesine de yapışıyor
Sakal yapılmadan önce ayrılan 20 gram beyaz hamur 5 porsiyona bölünür. Küçük bir top alın ve beynin ucuna yapıştırın, ardından kaşları çıkarın, ardından bir şapka yapın ve kaşlara yapıştırın
Bu 5 küçük yaşlı adam aslında biraz fermente etti, yani 20 dakika daha neredeyse aynı. Uzun bir süre sonra yaşlılık lekeleri benimki kadar uzun olacak.Fermantasyon sıcaklığı yaklaşık 40 derece. Fermente edilmiş hamur, parmaklarınızla hafifçe bastırdığınızda toparlanacaktır.Fermantasyon tamamlandıktan sonra tencerede buharda pişirebilirsiniz.SAIC'den sonra tencerede 10 dakika buharda pişirin.
Sadece çömlekten çıkınca gözlerini çiz ... Bu insanlara ne kadar çok bakarsan, o kadar acınası ... Arkadaşım Noel Baba'nın yaşlı olduğunu söyledi, hahaha, eğer onu önce Güney Kore'deki Larapey'e götürmeye çalışırsam, sonra aynaya gelin.
