Tavada Kızartılmış Taro Kek - Yemeği
"Bir taro aldım ve birkaç günlüğüne bıraktım ve çözmek için taro pastası yaptım." Malzemeler
- Yapışkan pirinç 300 gram
- buğday nişastası 60 gram
- Su 550 gram
- Taro Yaklaşık 400 gram
- sosis 2 parça
- Kurutulmuş karides Yaklaşık 50 gram
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taroyu soyun, yıkayın ve 1 cm'lik küpler halinde kesin.
-
2 Sosisleri yıkayıp küp küp doğrayın.
-
3 Wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin, taro ve sosis ekleyin ve kızartın.
-
4 Aromayı kızarttıktan sonra karides kabuğunu ekleyin ve kızartın.
-
5 Hafif soya sosu ekleyin, soya sosu ve biberi eşit şekilde karıştırın, iyice karıştırın, pişirmenize gerek yok.
-
6 Yapışkan pirinç ununu ve buğday nişastasını geniş bir kaba koyun, su ekleyin ve parçacıksız bir macun elde edene kadar karıştırın.
-
7 Buharda pişirilmiş taro kek kabını biraz yağ ile fırçalayın (cam kullanılıyorsa, yüksek sıcaklığa dayanıklı olmalı ve kap daha kısa ve daha büyük olmalıdır).
-
8 Kızartılmış taroyu pirinç hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Yağlanmış kabın içine dökün.
-
10 Tencereye soğuk su koyup orta ateşte açın, düzgünce çıktıktan sonra yaklaşık 45 dakika buharda pişirin (iki kat koyarım).
-
11 Taro keki tamamen soğuduktan sonra, kalıbı çıkarmak için çevredeki alanı küreklemek için bir spatula kullanın.
-
12 Uygun miktarda taro keki alın ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
13 Yapışmaz tavaya biraz yağ dökün, taro keki ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
-
14 Pişirdikten sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
Taro keki kalıptan çıkarılmadan önce tamamen soğutulmalıdır.Sıcak olduğunda taro keki gevşeyecektir. Taro kekini keserken, tıpkı odun keserken olduğu gibi ileri geri çekin. Hala kesmek zorsa bıçağı ıslatıp tekrar kesebilirsiniz. Huijia 310 Latte Kaydı
önceki
Kızarmış Ördek Dili
Sonraki
