İlk fermantasyondan sonra hamuru hazırlayın. Üç bölüme ayrılmıştır. Yaklaşık 2: 3: 5 porsiyon.
Önce resimde gösterildiği gibi 5 parça hamur açın. Biraz daha büyümek daha iyidir
Ardından 3 oranlı hamuru yarım daire şeklinde yuvarlayın ve bıçakla şeritler halinde kesin.
2'nin altına taşıyın. Düşmek için çok fazla şey bırakmadan tamamen örtmek en iyisidir. (Başlangıçta oranı tersine çevirdiğim için hepsi düştü)
Tek tek topla. Daha sonra 2 oranlı hamuru üç parçaya bölün; bunlardan ikisi şapkanın üst kısmı için, biri burun için ve geri kalanı da ağzını oluşturmak için uzun bir şerit halinde yuvarlanacak.
İkinci fermantasyona girin.
Bir yumurtayı çırpın, sakalı ve Li'nin yüzünü önce yumurta sıvısıyla fırçalayın ve ardından şapkayı ve burnu örtmek için pigmentin küçük bir kısmını (küçük bir kısmını) ayırın. (İsteğe bağlı allık)
Fırın pişirmeye hazır.