Zencefil şarabı domuz akciğer - Yemeği
"Zencefilli şarap domuz akciğer çorbası, soğuk algınlığı ben gençken öksürüğe neden oldu, annem bu zencefil şarabı domuz akciğer çorbasını pişirdi ve içtikten sonra terledi. Soğuk ve öksürük daha iyi! Asıl sebep çorbanın iyi olması." Malzemeler
- Domuz ciğeri 500 g
- pirinç şarabı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz ciğerlerini yıkayın, büyük parçalara bölün, uygun miktarda su koyun ve iyice pişirin.
-
2 ince dilimlenmiş, tuzlanmış ve yıkanmış
-
3 Tuz ekleyin ve yıkayın ve sarı suyu temiz beyaz bir
-
4 Tuz ekleyin ve yıkayın ve sarı suyu temiz beyaz bir
-
5 Suyu boşaltın, bir tavada kurutun
-
6 Kuruyana ve kararıncaya kadar yağ ile karıştırın.
-
7 Zencefili koyun ve ciğerler kararıncaya kadar karıştırın.
-
8 Siyah domuz ciğerlerini karıştırın ve karıştırın, kaynatmak için uygun miktarda pirinç şarabı, su ve tuz ekleyin
-
9 Çorba kaynar ve beyazlaşır, kalkın! Güzel kokulu zencefil şarabı domuz akciğer çorbası gayet iyi
