Ev Yapımı Güney Erişte Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 500
- Arpacık soğanı Birkaç paragraf
- zencefil Birkaç parça
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- şeker 2 kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- On üç tütsü bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Su nişastası bir miktar
- Fermente soya peyniri 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın ve soğuk suya koyun
-
2 Yeşil soğan, zencefil, şarap ekleyin, altı veya yedi olgunlaşana kadar pişirin, çıkarın
-
3 Yüzeye biraz soya sosu sürün, güzel görünmesi için bir süre bekletin. Sadece epidermisi fırçalayabilirsiniz, her tarafını fırçaladım.
-
4 Yüzeydeki fazla eski emişi temizlemek için mutfak kağıdı kullanın, yapışmaz bir tavaya koyun, yağ% 50 sıcaktır, renk değişene ve sertleşene kadar her tarafını kızartın veya kızartın, ardından çıkarın. Şekil çok daha düzgün, bir süre sonra kesilmesi daha kolay ve buharda pişirildiğinde tadı güzel oluyor
-
5 Suya koyun ve bir süre ıslatın, sert kızartılmış domuz derisini hafifçe yumuşayana ve kesmesi kolay olana kadar ıslatın.
-
64 mm kalınlığında dilimler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, eğer çok ince ise, buharlamadan sonra kolaylıkla parçalanacaktır. Biraz kalın ve tadı lezzetli
-
Domuz derisini aşağı bakacak şekilde derin bir tabağa veya büyük bir kaseye koyun, üstüne uygun miktarda zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimleri koyun.
-
8 Yardımcı malzemelerdeki tüm malzemelere biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Bir veya iki parça daha fermente soya peyniri ekleyin. Fermente soya peyniri boyutuna bağlıdır
-
10 Mayalanmış soya peyniri ezin, iyice karıştırın ve sosu et dilimlerinin üzerine dökün.
-
11 Buharlı pişiriciyi çalıştırın, orta ateşte yaklaşık 50 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve yüzeydeki soğan, zencefil ve sarımsağı çıkarmak için bir süre pişirin
-
12 Çorbayı başka bir kaba dökün, başka bir tabakla bağlayın, yönünü çevirin, et tabağa bağlanır ve deri yukarı bakar. Her bir et parçasını lezzetli hale getirmek için, yapışan et parçalarını biraz ayırarak sosun içine dökülmesini sağladım.
-
13 Çorba ısındıktan sonra biraz su ve nişasta ekleyip koyulaştırın ve suyunu dökün.
-
14 Dilimlenmiş Lipu taro varsa, bir parça et ve bir parça taro aralıklarla buharda pişirilirse etin tadı daha kolay ve tatlıdır
-
15 Bu et parçası büyük değil. Büyük bir et parçasıysa, kızartmadan ve buharda pişirmeden önce onu birkaç parçaya ayırmak en iyisidir
İpuçları
Kişisel olarak, bu kilo verdikten sonra kızarmış domuz etinin etkisidir.Tadı biraz benzer, ancak istiridye sosu ve fermente soya peyniri ilavesinden dolayı bu daha taze, kızarmış domuz eti daha tatlı. . Haha Süt kokulu küçük wotou
Sonraki
