Dan dan erişte
150 g
Yumurta
3
Aksesuarlar Su, tuz, kar bezelye, soğan, istiridye sosu, tavuk tozu, biber, karabiber Tavada Kızartılmış Yumurtalı Dandan Eriştesi 1 Kar bezelyelerinin başını ve kuyruğunu çıkarın, suyla durulayın ve küpler halinde kesin 2 Soğanı yıkayın ve dilimleyin 3 Kaynatmak için tencereye uygun miktarda su dökün, dandan erişteleri koyun ve pişirin 4 Pişmiş dandan erişteleri çok soğuk ve süzülmüş. 5 Tavayı yağ ile ısıtın ve yumurtaları dökün 6 Yumurtaları parçalar halinde kızartın ve daha sonra kullanmak üzere alın 7 Sıcak bir tavada yağı gezdirin, soğanları ve bezelyeleri dökün ve kızartın 8 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Neredeyse pişene kadar kızartın, kıyılmış yumurta ve istiridye sosunu ekleyin 10 Dan dan eriştesini dökün ve iyice karıştırın 11 Uygun miktarda tavuk tozu ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.