ot sazan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, perilla sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı biber, sarımsak, 5 diş, zencefil, şeker, yarım çay kaşığı, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, kırmızı biber, 2 arpacık, 2 Fesleğen soslu balık nasıl pişirilir 1 Ot sazanı temizleyin, bir kaşık tuz ekleyin, şarap, karabiber ve zencefil pişirin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin 2 Aksesuarları hazırlayın 3 Tencereye yağı koyun ve ısıtın ve eşit şekilde biraz tuz serpin 4 Marine edilmiş balık parçalarını tavaya koyun ve kızartın, balık parçalarını eşit şekilde ısıtmak için tavayı çevirin 5 Sararmak ve kızartmak için balığın kenarını çevirin 6 Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra, balığı bir tarafa itin, tavaya bir çorba kaşığı fesleğen sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 7 İkiye bölünmüş arpacık koyun 8 Diş sarımsak ekleyin 9 Zencefil ekleyin 10 Baharatları güzel kokulana kadar karıştırın. 11 Tatmak ve iyice karıştırmak için hafif soya sosunu dökün 12 Doğranmış kırmızı biberi ilave edip kavurun 13 Aşağıya biraz su koyun 14 Tatmak için yarım kaşık şeker koyun 15 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın