Pomfret
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kişniş, yeşil soğan Pomfret buharlama yöntemi 1 İç organları çıkarın ve temizleyin. Uygun miktarda tuzu kaplayın ve bir kaba koyun. Yemeğin altını yağla kaplayın. 2 dilimlenmiş zencefil 3 Dilimlenmiş zencefili balık etinin içine ve yüzeyine doldurun. 4 Kişnişi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. (Yaklaşık bir santimetre uzunluğunda) 5 Yeşil soğan şeritlerini yıkayın ve yeşil soğan şeritlerini filamentler halinde kesin. 6 Balıkları pirinç pişiricinin bölmesine koyun, kapağı kapatın ve suyun 10 dakika kaynamasını bekleyin. 710 dakika sonra doğranmış kişniş ve yeşil soğanı balığın yüzeyine koyun ve aynı anda kaynayan yağı dökün. 8 Kaynayan yağı dökün ve soya sosunu (uygun miktarda) dökün ve birkaç damla susam yağı ekleyin.